Vattenskärningssystem

Översikt

LIMAS Vattenskärningssystem kan användas för att göra klyftor, skivor eller pommes frites av potatis, morötter och andra produkter.

Fördelar

  • Knivverktyget byts enkelt ut genom att öppna locket till knivhållaren
  • Enkel åtkomst till knivverktyget vid tillfälliga stopp
  • Härdade knivar ger en lång livslängd
  • Verktyg för andra skärformer kan tas fram exempelvis en hjärtform.

Funktion

Produkten tillförs det cirkulerande vattnet i den speciellt utformade pumptanken. Pumpen, som är en enkanalhjulspump av egen konstruktion, pumpar vatten och produkt fram till skärhuvudet. I skärhuvudet finns en knivhållare i vilken knivarna är monterade. Efter att produkten skurits går den med vattnet vidare för avvattning på avvattningsskaken, som är en dubbelskak med en nedre siktduk som filtrerar bort små bitar alternativt till en avvattningssil.

Med LIMAS Vattenskärningssystem kan även ett udda antal klyftor skäras. Delning är möjlig i 2, 3, 4, 5, 6, 7 eller 8 delar eller som pommes frites beroende på vilket knivverktyg som sitter i skärhuvudet.

Vattenskärningssystemets delar

  • Pumptank
  • EKH Pump
  • Accelerationsrör med skärhuvud
  • Avvattningsskak, avvattningsband eller avvattningssil
  • Rördragning